Most pedig kövezkezzen a recept Biankától! :)
Málnás cupcake sütés nélkül
Ez a kedvenc cupcake receptem a nyári időszakban. Egészséges, hűsítő és könnyű elkészíteni. Mindig szezonális gyümölcsöket használok. Ezúttal málnára esett a választásom, de elkészíthető bármilyen más gyümölccsel is!
Hozzávalók:
Az alaphoz:
fél csésze kesudió
fél csésze mandula vagy dió
8 db datolya(magozott)
kakaópor ízlés szerint
csipet só
A krémhez:
1 csésze kesudió
1 teáskanál agavé szirup vagy más méz helyettesítő
egy facsarásnyi citrom vagy limelé
2 teáskanál kókuszolaj
málna (minél több :))
Díszítésnek: menta és málna
Recept:
A kesudiót áztassuk be 3 órára.
Alaphoz:
Az alap összes hozzávalóját aprítógép segítségével kikeverjük, de ne túl simára. A fromákat töltsük meg félig, majd nyomkodjuk jól le.
A krémhez:
Öblítsük át a kesudiót. A krém hozzávalóit keverjük jó sűrűre, majd kanalazzuk a tetejére. Díszítéshez használjunk málnát és menta leveleket.
Tegyük mélyhűtőbe ,amíg a krém megkeményedik! A fagyasztóból kivéve fél óra múlva fogyasztható.
Ennyi az egész!
Bianka :)