Meggyes-kókuszos koszorú

Ezúttal egy nagyon egyszerű, de annál finomabb süti receptet hoztunk nektek. :)

Hozzávalók:

20 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt

5 dkg zabpehely

5 dkg kókuszreszelék

2 evőkanál kakaópor

10 dkg barnacukor vagy ízlés szerint méz

1 csomag sütőpor

5 evőkanál hidegen sajtolt napraforgó olaj

2,5 dl növényi tej

1 kisüveg magozott meggy

1. Melegítsük elő a sütőt (180-200 fokosra), majd egy nagy tálban keverjük össze a tejet, olajat, cukrot, kakaóport, a kókuszreszeléket és a zabpelyhet.

2. A sütőport jól dolgozzuk össze a liszttel és ezt a keveréket lassan adjuk az előbbihez és jól forgassuk össze.

3. A masszát kanalazzuk kuglóf formába, majd rakosgassuk rá a meggyet és mehet a sütőbe.

4. 10-15 perc múlva a sütőt vegyük vissza 160 fokra, majd kihűlés után kezdjük felszeletelni.

Ildi