Nehezen akar beköszönteni az
igazi végleges nyári idő, de a
gyümölcsök ettől függetlenül szép sorban érnek. Az idei évben kicsit hiányoltam
az epret a piacokról, valahogy mintha kevesebb lett volna mint máskor. A szabadföldi
termesztésűre gondolok természetesen, mivel úgyis csak annak van igazi
napérlelte íze. Ezt a levest most steviaval és banánnal édesítettem. A stevia
sziruphoz a kertből szedtem néhány levelet és forró vízben kifőztem, de a bolti
megoldás is tökéletes.
Hozzávalók:
500 g eper
3 banán
stevia szirup
víz
- Az epret tisztítsuk meg és jó alaposan mossuk meg.
- Botmixerrel vagy turmix géppel pépesítsük az epret és a banánt addig, amíg egy jó krémes egyveleget kapunk.
- Hígítsuk vízzel a levest számunkra megfelelő állagúra.
- Adjunk hozzá ízlés szerint stevia szirupot, majd tartsuk legalább egy órán át hűtőben, mert úgy lesz a legfinomabb.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése